Herz Spätburgunder
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Deutschland |
| Lage: | Weinsheim |
| Abfüller: | klein.wine |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Qualitätsbezeichnung: | Nahegauer Landwein |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13.5 % vol. |
| Nennvolumen: | 750 ml |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | enthält Sulfite |
HANDVERLESEN - UNGESCHÖNT - UNFILTRIERT
Unser Herz Spätburgunder bildet mit Herz Riesling und Herz Sylvaner das Trio unserer Premiumlinie. Die vollreifen gesunden Trauben wurden mit den Füßen gestampft, drei Wochen nach klassischer Methode auf der Maische vergoren und die Trester händisch gestampft. Nach 36 Monaten Reifung in kleinen Holzfässern wurde nun der letzte Teil unfiltriert und absolut schonend auf die Flasche gebracht. Insgesamt besteht diese einzigartige Partie aus lediglich 330 Flaschen á 0,75l.
In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von dunkler Schokolade und einer guten Zigarre. Was er in der Nase verspicht, hält er ebenso in Geschmack, ergänzt durch einen Hauch Kirsche und Brombeere.