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Die Seele unseres Herz Spätburgunders Als wir die Trester unseres 2022er Herz Spätburgunders vor uns in der Presse sahen, wussten wir: diese konzentrierten Aromen müssen wir einfangen. Nach drei Monaten spontaner, langsamer und absolut...

URALTE, KNORZIGE REBEN - SPONTANVERGOREN - HOLZFASS Die ältesten Sylvanerweinberge Weinsheims - bereits in den 1950ern geplanzt - brachten uns die gehaltvollen und konzentrierten Trauben für dieses Meisterwerk hervor. Hier ist...

Entstanden durch die Amtszeit als Naheweinprinzessin von Christin. Sie wollte einen Wein kreieren, der ihr gleich kommt. Er sollte fruchtig, trocken, ehrlich und voller positiver Energie sein. Vermählt wurden hier Dornfelder und Rivaner....

Die Trauben für unseren kleinen Sylvaner stammen von sehr alten Reben, die über 40 Jahre alt sind. Denn sie bringen ganz hervorragende Weine hervor. Über 2 Monate im Edelstahltank mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren, lag der Wein...

Dein Wein vom eigenen Rebstock: Werde Teil unserer Weinfamilie und übernehme für 3 Jahre die Patenschaft für einen jungen Spätburgunder-Rebstock. Wir pflanzen diesen Weinberg voraussichtlich im Mai 2022. Ein Weinberg wird in der Regel...

Unser Blanc de Petit, eine Cuveé aus unseren weißen Paraderebsorten Riesling und Sylvaner, zeigt im Glas helle bernsteinfarbene Reflexe. Am 023.10.2021 haben wir die hochreifen kleinbeerigen Trauben von unseren alten Reben geerntet und...

In unserer steilsten Parzelle mit seinem Tonschieferboden ist unser kleines Herzstück gewachsen. Ausschließlich von unseren ältesten Riesling-Rebstöcken haben wir nur die gesündesten und reifsten Trauben für diesen Wein ausgewählt. Als...

KLASSISCHE FLASCHENGÄRUNG - 100% HANDWERKSKUNST Der erste Spätburgunder Sekt aus unserem jüngsten Weinberg. Gepflanzt 2017, konnten wir mit dem Jahrgang 2019 den ersten Ertrag der kleinen Reben ernten. Traumhafte, hocharomatische Trauben...

HANDVERLESEN - UNGESCHÖNT - UNFILTRIERT Unser Herz Spätburgunder bildet mit Herz Riesling und Herz Sylvaner das Trio unserer Premiumlinie. Die vollreifen gesunden Trauben wurden mit den Füßen gestampft, drei Wochen nach klassischer...

Gewachsen in unserer ältesten Riesling Parzelle, dem sogenannten "Hinterberg", zeigt sich dieser restsüße Riesling von über 50 Jahre alten knorrigen Rebstöcken ungemein dicht und geladen und doch leicht und schlank, ideal für den...